Hướng dẫn làm bánh sinh nhật cho bé trai

Hôm nay là sinh nhật bé nhà mình, mình tính làm bánh sinh nhật cho con mà loay hoay tìm kiếm một lúc trên các trang mạng cả Việt Nam lẫn nước ngoài mới kiếm được 1 mẫu phù hợp. Bé không quá lớn đến mức làm bánh trái tim hay hình hoa cũng không nhỏ đến mức làm bánh ô tô hay người nhện. Nên nếu mẹ nào cũng đang băn khoăn tìm mẫu bánh cho con trai yêu thì có thể thử với mẫu bánh sinh nhật này. Bánh trang trí cực đơn giản và nhanh chóng, nhìn cũng rất đáng yêu nữa phải không?

Nguyên liệu :

- 500 ml topping cream, với chiếc bánh này mình dùng sliver

- 100 ml socola nguyên chất

- 50 ml topping socola

- Máy đánh trứng

- Tô inox to

- Túi bắt kem

- Phới dẹt

- Chun buộc

- Đui sao

- Tủ lạnh

Các bước làm bánh :

Bước 1: Cho que đánh trứng và topping cream vào ngăn đá của tủ lạnh. Top đựng trong tô inox. Để ý nếu thấy đông đá khoảng 50% chúng ta sẽ bắt đầu đánh ở tốc độ trung bình. Khi thấy kem nổi bọt to thì tăng tốc đọ lên cao nhất đến khi thấy gợn sóng hạ tốc độ xuống trung bình. Tiếp tục đánh đến khi xuất hiện chóp gãy là được. Chúng ta sẽ cắt đôi cốt bánh ra, trét kem và lật mặt bánh xuống để mặt dưới lên trên để việc chà láng được đẹp hơn.

Bước 2: Bây giờ trét kem lên mặt trên và rìa của bánh. Dùng dụng cụ chà bánh để làm ria và mặt của bánh mịn hơn.

Bước 3: Pha 1 íp topping socola vào top trắng. Lấy phới dẹt trộn theo kiểu hất từ dưới lên trên (fold) thật nhẹ nhàng để chúng hòa quyện với nhau tạo thành màu nâu. Tiếp đó, cho kem vào túi tam giác rồi dùng đui sao để tạo táo cho bánh sinh nhật. Chỉ làm tóc khoảng 2/3 hình tròn thôi nhé.

Bước 4: Cho socola vào túi tam giác và đun cách thủy để socola chảy ra rồi cắt đầu khoảng 2 mm. Sau đó vẽ mắt mũi cho bánh. Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh sinh nhật cho bé trai đơn giản mà vẫn rất độc đáo và đẹp mắt phải không nào?

Xem thêm: Làm bánh sinh nhật nữ hoàng băng giá Elsa

                   Hướng dẫn làm bánh cupcake tại nhà đơn giản đẹp mắt